Blås liv i slitne grønnsaker!
Er hvitløksfeddet i ferd med å skrumpe sammen i kjøleskapet og purrestilken blitt dvask og lys i fargen? Nei, ikke kaste, men plante på nytt. Nå snakker vi kortreist kjøkkenhage på benken!
Tekst og foto: Silje Bukholm
Ikke alle, men ganske mange grønnsaker og urter er mulig å blåse nytt liv selv om de ser aldri så slitne ut. Dessuten er det er artig å se at det vi trodde vi bare burde kaste, kan spire på nytt igjen. Det er også en fin måte å lære barn og barnebarn om resirkulering i praksis, og ikke minst hvordan maten vår faktisk vokser. Magisk, ikke sant?
Det eneste du trenger er litt sollys, litt vann, og litt tålmodighet for å lage din egen lille kortreiste kjøkkenhage på kjøkkenbenken eller verandaen uten at det koster deg noe! Det er bare å prøve seg fram på. Du finner raskt ut at det er kjempeartig og eksperimentere med «kaste-ferdige» urter og grønnsaker. Det du trodde var umulig viser seg ofte å være fult mulig!
Her er tre enkle «prosjekter» som du garantert vil få til og som kan gi mersmak!
Basilikum
Er du glad i basilikum og har lyst på litt enda mer av denne deilige og smakfulle urten? Den enkleste måten å lage nye og flere basilikumpotter på, er å klippe av noen stilker og sette dem i vann. I løpet av bare litt over en uke, vil stilkene sette røtter. Ei potte og litt god jord nå og vipps har du en ny og frisk basilikum.
Egendyrket til og med!
Hvitløk
Hvitløken har en tendens til å bli litt skrukkete og kjedelige etter en stund i kjøleskapet. Ikke kast dem! Du kan bruke gamle hvitløksfedd og få nye deilige spirer fra disse. Legg noen sliten fedd i et glass vann og vent på at skuddene skal springe ut / bli større. Eller du kan også ta en enda enklere vei: plante dem direkte i litt ny jord!
Selleri
Hvitløken har en tendens til å bli litt skrukkete og kjedelige etter en stund i kjøleskapet. Ikke kast dem! Du kan bruke gamle hvitløksfedd og få nye deilige spirer fra disse. Legg noen sliten fedd i et glass vann og vent på at skuddene skal springe ut / bli større. Eller du kan også ta en enda enklere vei: plante dem direkte i litt ny jord!
