{"title":"Spiselige blomster","description":"\u003cp\u003eSpiselige blomster gir farge og smak til salater, desserter, drikke og kaker. Her finner du sorter som blomkarse, ringblomst, hornfiol, agurkurt, kornblomst og engnellik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStart med \u003ca href=\"\/products\/blomkarse-alaska\"\u003eblomkarse\u003c\/a\u003e i kasse, \u003ca href=\"\/products\/ringblomst-indian-prince\"\u003eringblomst\u003c\/a\u003e i hagen eller \u003ca href=\"\/products\/hornfiol\"\u003ehornfiol\u003c\/a\u003e til pynt. Les \u003ca href=\"\/pages\/guider-spiselige-blomster\"\u003eguiden om spiselige blomster\u003c\/a\u003e for smak, bruk og dyrking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpis bare blomster du er helt sikker på arten til, og som ikke er sprøytet med midler som ikke er godkjent for matvekster. Prøv først en liten mengde hvis planten er ny for deg.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blomkarse-alaska","title":"Blomkarse «Alaska»","description":"\u003cp\u003eBroket, marmorert bladverk i kremhvitt og grønt, med blomster i gult, oransje og dyp rødt. Henger vakkert over kanten på en balkongkasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlomkarse er inngangsproduktet til spiselige blomster. Den spirer nesten uansett, frøene er store nok til at barn kan så dem selv, og hele planten kan spises.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHele planten er spiselig\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlomstene\u003c\/strong\u003e — mild pepper, vakre hele på salat eller i en kake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladene\u003c\/strong\u003e — kraftigere pepper, som en mild karse. Fine i pesto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe umodne frøene\u003c\/strong\u003e — legges i eddik og brukes som kapers. Plukk dem grønne og faste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSmaken kommer fra sennepsoljeglykosider, de samme stoffene som gir karse og reddik bittet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDet ene rådet som avgjør alt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIkke gjødsle.\u003c\/strong\u003e Blomkarse på næringsrik jord gir store, frodige blader og nesten ingen blomster. På mager, tynn jord gir den blomster i mengde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er den vanligste grunnen til at folk blir skuffet. Får du bare blader, er jorda for god.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå direkte på voksestedet\u003c\/strong\u003e fra midten av mai, når frostfaren er over. Blomkarse liker dårlig å bli flyttet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStikk frøet 2 cm ned\u003c\/strong\u003e — dette er en av få arter som skal dekkes til.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25–30 cm mellom plantene.\u003c\/strong\u003e Den brer seg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVann jevnt\u003c\/strong\u003e til den er etablert, deretter tåler den tørke godt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eSpirer på 10–14 dager. Blomstrer fra juli til frosten kommer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePlukk og oppbevaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlukk om morgenen når blomstene nettopp har åpnet seg. Skyll forsiktig, la dem tørke på papir. Holder seg to–tre dager i kjøleskap i en boks med lokk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSjekk innsiden av blomsten før servering — bladlus er glad i blomkarse. Den brukes faktisk som fangvekst i kjøkkenhagen nettopp derfor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eTropaeolum majus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSort\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlaska — broket bladverk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevetid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEttårig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai–juni, direkte på voksestedet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25–30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–14 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomstrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuli til frost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSol. Mager jord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiselige deler\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlomst, blad og umodne frø\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBalkongkasse, potte, bed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894578032779,"sku":"SB-BLK-AL","price":69.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/blomkarse-alaska.png?v=1786628200"},{"product_id":"blomkarse-empress-of-india","title":"Blomkarse «Empress of India»","description":"\u003cp\u003eDypt blågrønne, nesten mørke blader og intense skarlagensrøde blomster. Kontrasten er det som gjør sorten — den er den mest fotogene blomkarsen vi fører.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e«Empress of India» er en gammel engelsk sort fra 1880-tallet, og den er \u003cstrong\u003ekompakt\u003c\/strong\u003e. Der vanlig blomkarse brer seg og klatrer, holder denne seg som en tett busk på 30–40 cm. Det gjør den til den beste sorten for potte og kasse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHele planten er spiselig\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamme pepperaktige smak som all blomkarse, i både blomst, blad og umodne frø. De mørke bladene ser dessuten uvanlig bra ut i en salat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIkke gjødsle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBlomkarse på fet jord gir blader i stedet for blomster. Mager jord gir blomster i mengde. Er du usikker, la være å gjødsle i det hele tatt — den klarer seg på lite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå direkte\u003c\/strong\u003e fra midten av mai. Blomkarse tåler dårlig å bli flyttet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 cm dypt\u003c\/strong\u003e — frøet skal dekkes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20–25 cm mellom plantene.\u003c\/strong\u003e Kompakt sort, så den trenger mindre plass enn vanlig blomkarse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVann jevnt\u003c\/strong\u003e til etablering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eSpirer på 10–14 dager, blomstrer fra juli til frost.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eTropaeolum majus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSort\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmpress of India — kulturarv fra 1880-tallet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVokseform\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKompakt busk, 30–40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevetid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEttårig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai–juni, direkte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–14 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomstrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuli til frost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSol. Mager jord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePotte og balkongkasse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894578098315,"sku":"SB-BLK-EI","price":69.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/blomkarse-empress-of-india.png?v=1786628201"},{"product_id":"ringblomst-indian-prince","title":"Ringblomst «Indian Prince»","description":"\u003cp\u003eDyp oransje kronblad med bronsefarget underside. Kraftigere i fargen og høyere enn vanlig ringblomst — 60–70 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRingblomst er den mest arbeidsomme blomsten du kan ha i en kjøkkenhage. Den blomstrer fra juli til frosten kommer, den sår seg selv år etter år, og jo mer du plukker, desto mer blomstrer den.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmak og bruk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKronbladene har en mild, litt bitter smak og gir en sterk gulfarge som \u003cstrong\u003eholder seg i matlaging\u003c\/strong\u003e — den ble historisk brukt som erstatning for safran, og kalles fortsatt «fattigmannssafran».\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStrø kronbladene over salat for farge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRør dem inn i smør eller ris mens det er varmt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTørk dem og bruk gjennom vinteren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBruk bare kronbladene. Den grønne blomsterbunnen er bitter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå direkte\u003c\/strong\u003e fra slutten av april. Tåler litt frost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 cm dypt\u003c\/strong\u003e, 20–30 cm mellom plantene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFull sol\u003c\/strong\u003e, men den tåler halvskygge bedre enn de fleste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlukk jevnlig.\u003c\/strong\u003e Fjerner du visne blomster, fortsetter den å sette nye i månedsvis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eSpirer på 7–14 dager, blomstrer fra juli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDen sår seg selv\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLar du noen blomster stå til frø, kommer ringblomsten igjen neste år av seg selv. De halvmåneformede frøene er lette å samle hvis du heller vil styre hvor den havner.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eCalendula officinalis\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSort\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndian Prince\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøyde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–70 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevetid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEttårig, men sår seg selv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApril–juni, direkte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–14 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomstrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuli til frost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSol, tåler halvskygge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiselig del\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKronbladene\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894578196619,"sku":"SB-RIN-IP","price":69.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/ringblomst-indian-prince.png?v=1786628200"},{"product_id":"hornfiol","title":"Hornfiol","description":"\u003cp\u003eSmå blomster i fiolett, gult og hvitt, med det karakteristiske ansiktet. Klassikeren på kaker, i salat og frosset inn i isbiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHornfiol er den mest kuldeherdige av de spiselige blomstene. Den er blant de første som blomstrer om våren og blant de siste som gir seg om høsten — i milde strøk blomstrer den helt til snien kommer, og kommer igjen året etter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmak og bruk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMild og litt søtlig, med et vagt grønt preg. Smaken er diskret nok til at blomsten kan brukes der utseendet er poenget — den forstyrrer ingenting.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHele blomsten spises, også det grønne begeret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKandiser dem i eggehvite og sukker for kakepynt som holder i måneder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrys dem inn i isbiter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrø dem over en grønn salat når du vil at den skal se ut som noe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForspir inne\u003c\/strong\u003e i mars, eller så direkte fra mai. Kan også sås i august for blomstring neste vår.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekk frøet så vidt\u003c\/strong\u003e — 3–5 mm. Hornfiol spirer best i mørke, så legg gjerne noe over til den er kommet opp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e15–20 cm mellom plantene.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol eller halvskygge.\u003c\/strong\u003e I varme somre blomstrer den best med litt skygge midt på dagen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eSpirer på 10–20 dager. Tålmodighet — den er tregere enn de andre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePlukk jevnlig\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHornfiol slutter å blomstre hvis den får sette frø. Plukker du blomstene — til mat eller bare bort — fortsetter den i månedsvis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eViola cornuta\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøyde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15–20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevetid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlerårig i mildt klima, ellers ettårig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMars inne, mai–juni ute, eller august\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3–5 mm. Spirer best i mørke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15–20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–20 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomstrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai til frost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSol eller halvskygge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiselig del\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHele blomsten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBalkongkasse, potte, bed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNederland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894578327691,"sku":"SB-HOR","price":69.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/hornfiol.png?v=1786628201"},{"product_id":"agurkurt","title":"Agurkurt","description":"\u003cp\u003eBlå stjerneformede blomster med tydelig agurksmak. En av de vakreste plantene i kjøkkenhagen, og uten sammenligning den beste humleplanten du kan så.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgurkurt blomstrer i månedsvis og produserer nektar hele dagen — den fyller seg opp igjen på to minutter etter et besøk. Står du ved en blomstrende agurkurt en solrik dag, summer det konstant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBruk bare blomstene\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBlomstene er trygge og gode. \u003cstrong\u003eBladene skal du la være\u003c\/strong\u003e — de inneholder pyrrolizidinalkaloider, som ikke bør spises i mengde eller over tid. Det gjelder også te av bladene, selv om eldre oppskrifter anbefaler det.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlomstene har frisk, tydelig agurksmak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrys dem inn i isbiter — den klassiske bruken, og den vakreste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrø dem over kald suppe eller grønn salat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI drinker og sommerdrikke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKlyp av det svarte støvbaeret før servering hvis du vil ha ren blåfarge.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå direkte\u003c\/strong\u003e fra slutten av april. Agurkurt tåler ikke å bli flyttet — den setter dyp pelerot med en gang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1–2 cm dypt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40–50 cm mellom plantene.\u003c\/strong\u003e Den blir stor — regn en halv kvadratmeter per plante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol.\u003c\/strong\u003e Tåler tørke godt når den er etablert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eSpirer på 7–14 dager, blomstrer fra juni til frost.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDen kommer igjen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAgurkurt sår seg selv villig — ofte i mange år etter at du sådde den første gangen. Det er sjelden et problem, men vil du styre den, klipp av blomsterstenglene før frøene modner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er også en god nabo i kjøkkenhagen. Jordbær og squash setter tydelig mer frukt når det står agurkurt i nærheten, rett og slett fordi pollinatorene finner veien dit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eBorago officinalis\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøyde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevetid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEttårig, sår seg selv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApril–juni, direkte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1–2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40–50 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–14 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomstrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuni til frost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSol. Tåler tørke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiselig del\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKun blomstene\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePollinatorverdi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSvært høy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894578360459,"sku":"SB-AGU","price":69.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/agurkurt.png?v=1786628201"},{"product_id":"spiselig-blomsterkasse","title":"Spiselig blomsterkasse","description":"\u003cp\u003eFire arter avstemt for én standard balkongkasse på 60 cm. Blomkarse, ringblomst, hornfiol og nellik — valgt slik at noe blomstrer fra juni til frost, og slik at høydene fungerer sammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er den enkleste veien inn i spiselige blomster. Du slipper å regne ut mengder, og du slipper å gjette hvilke som passer sammen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik er kassen tenkt\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePlass\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHøyde\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBlomstrer\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRingblomst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBakerst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuli–frost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNellik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMidten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuni–august\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHornfiol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMidten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai–frost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomkarse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFremst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHenger\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuli–frost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eHornfiolen kommer først, allerede i mai. Blomkarsen henger over kanten og skjuler kassekanten. Ringblomsten står bakerst og bærer høyden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik gjør du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFyll kassen med mager jord.\u003c\/strong\u003e Vanlig plantejord uten tilsatt gjødsel. Ikke bland inn kompost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå hver art i sitt felt\u003c\/strong\u003e etter skissen som følger med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlomkarse og ringblomst sås 1–2 cm dypt.\u003c\/strong\u003e Hornfiol og nellik så vidt dekket.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVann jevnt\u003c\/strong\u003e til alt er kommet opp, deretter etter behov.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIkke gjødsle.\u003c\/strong\u003e Alle fire gir flere blomster på mager jord — blomkarsen særlig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003eKortet som følger med\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI pakken ligger et kort som viser hvilke deler av hver plante som er spiselige, hvordan de smaker, og hva de passer til. Heng det på kjøleskapet — det er lettere enn å huske hvilken av de fire som ikke skal spises med blad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInneholder\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 arter, avstemte mengder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉn balkongkasse på 60 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai–juni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomstrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai til frost, avhengig av art\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSol. Mager jord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVanskelighetsgrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLett\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland og Nederland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894578425995,"sku":"SB-KASSE","price":199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/spiselig-blomsterkasse.png?v=1786628201"},{"product_id":"kornblomst","title":"Kornblomst","description":"\u003cp\u003eDen reneste blåfargen i hele hagen. Ingen annen spiselig blomst gir denne fargen — og den holder seg når blomsten tørkes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKornblomst vokste tidligere som ugress i kornåkre over hele Europa, derav navnet. Moderne ugressbekjempelse har nesten utryddet den fra åkrene, og i dag finnes den stort sett i hager og såtte enger.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmak og bruk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMild, litt søtlig og nesten nøytral. Kornblomst brukes for fargen, ikke smaken — og det er en ærlig ting å si om den.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStrø kronbladene over salat, kaker eller iskrem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTørk dem — fargen holder seg i årevis, og de er vakre i te-blandinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrys dem i isbiter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBruk bare kronbladene. Den grønne blomsterbunnen er bitter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå direkte\u003c\/strong\u003e fra april. Tåler frost godt — kan også sås om høsten for tidligere blomstring neste år.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 cm dypt\u003c\/strong\u003e, 20–25 cm mellom plantene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFull sol\u003c\/strong\u003e og gjerne mager jord.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlukk visne blomster\u003c\/strong\u003e så fortsetter den å sette nye.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eSpirer på 7–14 dager, blomstrer fra juni til september.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGod pollinatorplante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornblomst har nektar med høyt sukkerinnhold og trekker både humler, bier og sommerfugler gjennom hele sommeren. Den har også nektarier på stengelen, utenfor blomsten, som trekker nyttedyr.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn merknad om regelverket\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornblomst er lovlig å så og selge i Norge. Det er verdt å nevne fordi en nær slektning — kornvalmue — er foreslått forbudt av Miljødirektoratet. Vi fører derfor ikke kornvalmue, men kornblomsten er trygg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eCentaurea cyanus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøyde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–80 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevetid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEttårig, sår seg selv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApril–juni, eller september\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–14 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomstrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuni–september\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFull sol, mager jord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiselig del\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKronbladene\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48909788283019,"sku":"SB-KOR","price":69.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/kornblomst.png?v=1786628464"},{"product_id":"engnellik","title":"Engnellik","description":"\u003cp\u003eSmå, dyprosa blomster med fliket kant og en tydelig duft av krydernellik. Den mest overraskende av de spiselige blomstene — folk forventer ikke at en blomst skal smake krydder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEngnellik vokser vilt i Norge, på tørre bakker og i skrinne enger. Den er lav, tett og blomstrer i månedsvis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmak og bruk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKronbladene smaker svakt av krydernellik, med et snev av muskat. Kraftigere enn de fleste spiselige blomster, så bruk dem der smaken skal merkes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI dessert, særlig med bær og sjokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrukket i sirup eller sukkerlake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom pynt på kaker, der duften kommer med\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI vin eller drinker — en gammel europeisk tradisjon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKlipp bort den hvite delen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNederst på hvert kronblad sitter en hvit sone der bladet festes. Den er bitter og bør klippes bort. Det tar litt tid, men det er forskjellen mellom en god og en skuffende opplevelse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForspir inne i mars\u003c\/strong\u003e, eller så direkte fra mai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå vidt dekket\u003c\/strong\u003e — 3–5 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpiretid 10–20 dager.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e20–25 cm mellom plantene.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eTrives på tørr, mager jord i full sol — den samme plassen som timian.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFlerårig i milde strøk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEngnellik er egentlig flerårig og kommer igjen år etter år på et sted den trives. I tung, fuktig jord overlever den sjelden mange vintre. Godt drenert jord er avgjørende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlipp ned de visne blomsterstenglene, så blomstrer den om igjen samme sesong.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eDianthus deltoides\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøyde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15–30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevetid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlerårig ved god drenering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMars inne, mai–juni ute\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3–5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–20 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlomstrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuni–august\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFull sol, tørr og drenert jord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiselig del\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKronbladene, uten hvit bunn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48909790544011,"sku":"SB-NEL","price":69.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/engnellik.png?v=1786628464"}],"url":"https:\/\/spirelykke.no\/collections\/spiselige-blomster.oembed","provider":"SpireLykke.no","version":"1.0","type":"link"}