{"product_id":"bete-tonda-di-chioggia","title":"Bete «Tonda di Chioggia»","description":"\u003cp\u003ePolkabeten. Skjærer du den på tvers, står den med konsentriske ringer i rosa og hvitt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItaliensk kulturarvsort fra øya Chioggia i lagunen utenfor Venezia, kjent siden tidlig 1800-tall. Den var lenge nær glemt, og er blitt hentet fram igjen nettopp på grunn av snittflaten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMildere og søtere enn vanlig rødbete, med mindre av den jordaktige smaken folk enten elsker eller misliker. Den \u003cstrong\u003efarger ikke fingrene eller skjærefjolen\u003c\/strong\u003e, som gjør den langt triveligere å jobbe med.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik beholder du ringene\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDette er det viktigste å vite: \u003cstrong\u003eringene blekner ved koking.\u003c\/strong\u003e Beten blir lyserosa og jevn i fargen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVil du beholde mønsteret:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServer den \u003cstrong\u003erå\u003c\/strong\u003e, tynt skivet med olje og salt — dette er den vanligste bruken i Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBak den hel\u003c\/strong\u003e i folie, og skjær etterpå\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiv den tynt og \u003cstrong\u003esyltet\u003c\/strong\u003e i eddik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå direkte\u003c\/strong\u003e fra midten av mai, når jorda er over ti grader.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 cm dypt\u003c\/strong\u003e, 25–30 cm mellom radene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHvert «frø» er en frøklase\u003c\/strong\u003e med to–fire frø i. Det betyr at det kommer flere planter fra hvert frø, og at \u003cstrong\u003etynning ikke er valgfritt\u003c\/strong\u003e — tynn til 10 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJevn vanning\u003c\/strong\u003e gir jevn vekst. Ujevn vanning gir treaktige beter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003eBladene kan spises\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBetebladene er nært beslektet med mangold og kan brukes på samme måte — dampet, i suppe eller stekt. Ikke kast dem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSort\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTonda di Chioggia — italiensk kulturarv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosa og hvite ringer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDager til høsting\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55–65\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai–juni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRadavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25–30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm etter tynning\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–14 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrøklase — må tynnes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894579245195,"sku":"GR-BET-TC","price":79.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/bete-tonda-di-chioggia.png?v=1786628201","url":"https:\/\/spirelykke.no\/products\/bete-tonda-di-chioggia","provider":"SpireLykke.no","version":"1.0","type":"link"}