{"product_id":"vintersar","title":"Vintersar","description":"\u003cp\u003eDen undervurderte. Pepperaktig og litt harpiksaktig, klassisk til bønner, linser og vintergryter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVintersar, ikke sommersar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe to forveksles ofte, men er ulike planter. \u003cstrong\u003eSommersar\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eSatureja hortensis\u003c\/em\u003e) er ettårig, mild og må sås på nytt hvert år. \u003cstrong\u003eVintersar\u003c\/strong\u003e er flerårig, kraftigere i smaken, og står ute gjennom norsk vinter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintersar danner en lav, tett halvbusk som holder på bladene langt utover høsten. Du kan høste fersk sar i november, når resten av urtebedet er visnet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmak og bruk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePepperaktig med et harpiksaktig, nesten einerlignende preg. Kraftigere enn timian, og tåler lang koketid uten å miste seg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen tyske betegnelsen på sar er \u003cem\u003eBohnenkraut\u003c\/em\u003e — bønneurt — og det sier det meste. Den hører hjemme i bønnegryter, linseretter og alt som koker lenge.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlik sår du\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForspir inne mars–april\u003c\/strong\u003e, eller så direkte i mai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSå vidt dekket\u003c\/strong\u003e — frøene er små.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpiretid 10–20 dager.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e25–30 cm mellom plantene.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch2\u003eSom timian: tørt og magert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVintersar vil ha full sol og godt drenert jord. Den tåler kulde bedre enn fukt, så unngå tung leirjord og steder der vann blir stående.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkke gjødsle. Klipp ned til en tredjedel om våren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakta\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanisk navn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eSatureja montana\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevetid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlerårig halvbusk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHardførhet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGod — krever drenert jord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøyde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSåtid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMars–april inne, mai ute\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSådybde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSå vidt dekket\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpiretid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–20 dager\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlanteavstand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25–30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoksested\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFull sol, tørr og drenert jord\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHøstes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai–november\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrø produsert i\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTyskland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Spirelykke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48894580588683,"sku":"UR-VIN","price":59.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7359\/1179\/files\/vintersar.png?v=1786628463","url":"https:\/\/spirelykke.no\/products\/vintersar","provider":"SpireLykke.no","version":"1.0","type":"link"}