Lilla gulrot med oransje kjerne.
Såtid: April-juni direkte.
Sådybde: 1-2 cm.
Radavstand: Ca. 25-30 cm.
Planteavstand: Tynn til 3-5 cm.
Spiretid: 14-21 dager.
Høsting: 70-80 dager.
Viktig: Trenger løs, steinfri jord og jevn fukt.
Innhold
2 g — ca. 1 400 frø
Botanisk navn
Daucus carota
Sådybde
1–2 cm
Høstetid
70–80 dager
Frø produsert i
Italia
Dyp fiolett utenpå, oransje inni. Snittflaten er det som gjør inntrykk — særlig på barn, som pleier å bli mistenksomme først og begeistret etterpå.
Fargen kommer fra antocyaner, de samme fargestoffene som i blåbær. De sitter i det ytre laget, så skreller du gulroten, mister du det meste av effekten. Skrubb den heller.
Smaken
Sprø og søt, litt kraftigere og mer krydret enn vanlig oransje gulrot. Fargen holder seg ved rå servering, men blekner ved koking — vil du beholde den, server den rå, revet eller lynraskt stekt.
Slik sår du
Så direkte fra slutten av april til midten av juni. Gulrot tåler ikke å bli flyttet.
1–2 cm dypt, i rader med 25 cm mellomrom.
Jorda avgjør alt. Gulrot vil ha dyp, løs, steinfri og helst sandholdig jord. Er jorda hard eller full av stein, blir røttene forgrenede og korte.
Hold jevnt fuktig til spiring. Gulrotfrø bruker 14–21 dager og tåler ikke å tørke ut underveis.
Tynn til 5 cm mellom plantene når de er 5 cm høye. Dette er steget folk hopper over, og det er derfor gulrøttene blir tynne.
Om gulrotflue
Gulrotflua finner planten på lukt, og lukten kommer når du tynner. Tynn på kvelden, fjern alt avfall fra bedet, og vann etterpå. Fiberduk over bedet fra såing er den sikreste løsningen.
Høsting og lagring
Høsteklar etter 70–80 dager, men den kan stå lenger — gulrot blir søtere etter de første nattefrostene. Lagres i sand eller i plastpose i kjøleskap, uten bladverket.
Utsolgt
Utsolgt
Utsolgt
