Hardfør sitronduftende urt til te, dessert og sommerdrikk.
Såtid: Mars-mai.
Sådybde: Ikke dekk til, trenger lys.
Dyrkested: Hage, potte eller halvskygge.
Høsting: Hele sesongen.
Levetid: Flerårig.
Viktig: Sprer seg villig. Gi den potte eller avgrenset plass.
Innhold
0,5 g — ca. 750 frø
Botanisk navn
Melissa officinalis
Sådybde
Ikke dekk til — trenger lys
Høstetid
Hele sesongen
Frø produsert i
Nederland
Frisk sitronduft i blader du kan bruke i te, dessert og sommerdrikke. Svært hardfør og svært villig.
Gi den en avgrenset plass
Sitronmelisse sprer seg både med utløpere under jorda og med frø. I et åpent bed tar den over på et par sesonger, og den er vanskelig å bli kvitt når den først har satt seg.
De to gode løsningene:
Stor potte — tryggest, og fungerer utmerket. Den tåler å stå ute hele vinteren
Et hjørne den får ha for seg selv, gjerne avgrenset av kant eller heller
Klipp av blomsterstenglene før frøene modner, så unngår du selvsåing.
Tåler halvskygge
En av få urter som trives med mindre enn full sol. Den er derfor et godt valg for nordvendte hjørner og steder der timian og oregano ikke ville klart seg.
Bruk
Bladene har frisk sitronsmak uten syre. Best fersk — aromaen forsvinner mye ved tørking.
Te, varm eller iskald
I bærdesserter og fruktsalat
I sommerdrikke og limonade
Frosset i isbiter
Slik sår du
Forspir inne mars–april, eller så direkte i mai.
Ikke dekk frøene — de trenger lys for å spire.
Spiretid 10–21 dager.
30–40 cm mellom plantene, eller én per potte.
Klipp planten ned til en tredjedel om våren. Klipper du den midt på sommeren også, kommer det friskt bladverk i stedet for blomsterstengler.
Utsolgt
