Dyp oransje ringblomst med spiselige kronblad.
Såtid: April-juni.
Sådybde: 1 cm.
Planteavstand: 25-30 cm.
Høyde: 60-70 cm.
Blomstring: Juli til frost.
Spiselig del: Kronbladene.
Viktig: Klipp blomster jevnlig, så blomstrer den mer.
Innhold
2 g — ca. 250 frø
Botanisk navn
Calendula officinalis
Sådybde
1 cm
Høstetid
Blomstrer juli til frost
Frø produsert i
Tyskland
Dyp oransje kronblad med bronsefarget underside. Kraftigere i fargen og høyere enn vanlig ringblomst — 60–70 cm.
Ringblomst er den mest arbeidsomme blomsten du kan ha i en kjøkkenhage. Den blomstrer fra juli til frosten kommer, den sår seg selv år etter år, og jo mer du plukker, desto mer blomstrer den.
Smak og bruk
Kronbladene har en mild, litt bitter smak og gir en sterk gulfarge som holder seg i matlaging — den ble historisk brukt som erstatning for safran, og kalles fortsatt «fattigmannssafran».
Strø kronbladene over salat for farge
Rør dem inn i smør eller ris mens det er varmt
Tørk dem og bruk gjennom vinteren
Bruk bare kronbladene. Den grønne blomsterbunnen er bitter.
Slik sår du
Så direkte fra slutten av april. Tåler litt frost.
1 cm dypt, 20–30 cm mellom plantene.
Full sol, men den tåler halvskygge bedre enn de fleste.
Plukk jevnlig. Fjerner du visne blomster, fortsetter den å sette nye i månedsvis.
Spirer på 7–14 dager, blomstrer fra juli.
Den sår seg selv
Lar du noen blomster stå til frø, kommer ringblomsten igjen neste år av seg selv. De halvmåneformede frøene er lette å samle hvis du heller vil styre hvor den havner.
Utsolgt
